Gratis elektronische bibliotheek

Het Oerdieet - Anna Elling

PRIJS: GRATIS
FORMAAT: PDF EPUB MOBI
DATUM VAN PUBLICATIE: mei 2002
BESTANDSGROOTTE: 6,16
ISBN: 9789027476302
TAAL: NEDERLANDS
AUTEUR: Anna Elling

Veel plezier met het gratis lezen van Het Oerdieet Anna Elling epub boeken

Omschrijving:

Gezonde voeding is het motto van deze tijd. Met vitaminen verrijkte sappen, suikervrije snoep, vetarme zoutjes en chloresterolverlagende margarines worden in grote getale aangeprezen. Maar zijn deze producten wel echt gezond? En wat hebben we werkelijk nodig?Vrijwel dagelijks komen er nieuwe voedingsmiddelen op de markt die stoffen bevatten die het lichaam niet herkent en vaak niet kan verwerken. Maar ook granen, peulvruchten, zuivel en suiker zijn in de geschiedenis van de mens 'nieuwkomers' die een stuk minder gezond zijn dan we denken. In Het oerdieet wordt duidelijk dat het hedendaagse voedingspatroon sterk verschilt van de voedingsgewoonten van onze verre voorouders en wat de gevolgen hiervan zijn. Eindelijk wordt uitgelegd wat echt gezond is en hoe men deze richtlijnen in het dagelijks leven kan toepassen. Als aanvulling zijn er een groot aantal heerlijke oerrecepten waaruit blijkt dat men met vlees, vis, groente, fruit, noten en zaden de lekkerste maaltijden kan bereiden.

..., naar het paleolithicum, het tijdperk waarin onze verre voorouders als jager-verzamelaars leefden ... Waarom een oerdieet de snelste weg naar gezondheid is ... ... . Het idee van deze leefstijl is eenvoudig: in die tijd aten we nog het voedsel dat natuurlijk gezien goed voor ons was, en ons DNA is in de tussentijd nauwelijks veranderd, ook al is ons eetpatroon enorm verschoven. Het boek gaat flink de diepte in en is een aanrader voor wie het naadje van de kous wil weten van het oerdieet. Met ruim 50 tabellen, 20 grafieken, bijna 500 wetenschappelijke referenties en enkel wat zwart-w ... Paleodieet of oerdieet: werk het? | Consumentenbond ... . Met ruim 50 tabellen, 20 grafieken, bijna 500 wetenschappelijke referenties en enkel wat zwart-wit illustraties is dit boek echter meer geschikt voor geïnteresseerde professionals dan voor consumenten. (AS) Het Oerdieet. Eén van de meest gezochte diëten op internet van 2013 was het caveman dieet, ook wel het oerdieet of het paleodieet genoemd. Goede reden om eens te kijken wat het oerdieet voorschrijft. Het ligt voor de hand, met het oerdieet ga je terug naar de oertijd. Wat is het paleo dieet? Het paleo dieet, ook wel het "oerdieet" genoemd, werd door Dr. Walter L. Voegtlin in 1975 geïntroduceerd in zijn boek "The Stone Age Diet". Het dieet gaat uit van het eetpatroon van de oermens. Terug naar het oerdieet dus! In begrijpelijke taal legt Kuipers uit waarom we allemaal zouden moeten eten als de oermens, dé manier om oergezond oud te worden. Om zijn theorie direct in praktijk te brengen biedt Het oerdieet tevens honderd recepten, samengesteld door culinaire kenners. Remko Kuipers is arts en apotheker, maar vooral onderzoeker. Basisregels van het oerdieet. 1. Eet zoveel groenten als je wilt en vers fruit. Fruit en groenten zitten vol met belangrijke anti-oxidanten, fyto-nutriënten en vezels die goed voor ons zijn en een belangrijke rol spelen in het voorkomen van kanker en hartziekten. Hoe meer vezels hoe beter. Hoe meer variatie in kleur, hoe beter. De opkomst van het oerdieet lijkt niet te stuiten. Steeds meer mensen kiezen bewust voor het zogenoemde 'Paleo dieet'. Zij zeggen vaarwel tegen voeding uit pakjes, bakjes, zakjes en blikjes en kiezen voor onbewerkte natuurlijke producten zoals vlees, vis, ei, zaden, groenten en fruit. Het paleo dieet is een kijkje in de keuken van onze voorvaders. Lang verhaal kort - het komt erop neer dat je meer natuurlijke voeding gaat eten als dan je nu doet. Ons lichaam is hier namelijk op ingesteld, maar in het tijdperk waarin we nu leven kun je op elke hoek van de straat eten krijgen. Het oerdieet is de manier van eten uit de tijd dat landbouw, veehouderij en andere vormen van voedselproductie nog niet bestonden. We jaagden toen nog op ons voedsel, we plukten ons fruit en groenten en maakten hier maaltijden van op de meest eenvoudige manier zonder toevoegingen zoals zout, peper en suiker. De meningen over het oerdieet of Paleolithisch Dieet zijn verdeeld. Uit onderzoek zou zijn gebleken dat het oerdieet helemaal niet zo goed voor je gezondheid zou zijn. Echter, uit nader onderzoek is toch duidelijk naar voren gekomen dat het oerdieet wel degelijk gezond is. Immers, er zitten geen onbewerkte ongezonde voedingsmiddelen in! Wel moet je oppassen dat je niet zomaar granen en zuivel ... Het 'oerdieet' pakt enkele kenmerken van het metabool syndroom aan, zo vermindert het de buikomvang en verlaagt het de bloeddruk. Dat blijkt uit analyse van de wetenschappelijke literatuur in een systematisch review. Pegan dieet. Het Pegan dieet is een voedingspatroon met elementen van het paleo en vegan dieet. Oerdieet. 853 likes. www.hetoerdieet.com Alles over het Oerdieet en het Paleo dieet! Met Oerdieet ervaringen, Oerdieet boeken en Oerdieet recepten! Het Paleo dieet is gebaseerd op hoe onze verre voorouders 2,5 miljoen tot 10.000 jaar geleden in de paleolithicum periode (oude steentijd) leefden. De naam Paleo stamt af van het Griekse woord 'oud'. Het Paleo dieet is eerder een manier van leven dan een dieet. Het wordt daarom ook wel het Paleo principe genoemd. Denk bijvoorbeeld aan het toenemend gebruik van suiker. Dit heeft zeer waarschijnlijk geleid tot het ontstaan van welvaartsziekten: suikerziekte, obesitas, hart-en vaatziekten en kanker. Remko Kuipers heeft over het verband tussen voedingspatronen en genen door de geschiedenis heen een boek geschreven: Het Oerdieet. Het oerdieet bestond vooral uit groente, soms fruit, natuurlijke vetten, soms (veel) dierlijk en vaker vis-eiwit en relatief weinig koolhydraten en suiker. Maar het was vermoedelijk ook een sterk variërend dieet, waarbij beperkte beschikbaarheid van voedsel tot veel variatie leidde. Het Oerdieet is door Mitchel van Duuren ontwikkeld en heeft als doel om genen en hormonen te herprogrammeren om het lichaam vet te laten verbranden in plaats van te laten opslaan. Het Oerdieet staat ook wel bekend als het Paleodieet. Bij het volgen van dit dieet is er sprake van een verandering in levensstijl....