500 tajine gerechten - Valentina Harris

Een verzameling van de smakelijkste vis-, vlees- en vegetarische gerechten die u in de tajine kunt maken. Terwijl het eten langzaam gaart zal uw hele huis heerlijk ruiken!!

...te maken. Eet smakelijk! Een klassieker uit de Marokkaanse keuken is tajine ... Boek: 500 tajine gerechten - Geschreven door Valentina Harris ... . De naam van het gerecht verwijst naar de schaal waarin het wordt klaargemaakt: een tajine bestaat uit een lage schaal van aardewerk met een kegelvormig of bolvormig deksel. De schaal wordt op het gasvuur, in de oven of op een rooster boven hete kolen gezet. Wanneer de inhoud begint te pruttelen, wordt er stoom gevormd in het deksel. De stoom ... De tajine is een geglazuurde terracotta ovenschaal met een k ... 500 tajine gerechten - Valentina Harris - 9789048311255 ... ... . De stoom ... De tajine is een geglazuurde terracotta ovenschaal met een kegelvormige deksel. De gerechten die in de schaal met het deksel er op worden bereid noemt men in Marokko eveneens een tajine. Zonder die schaal en het deksel kun je de tajine ook in een gewone stoof- of braadpan bereiden. Je hoeft er lang niet altijd een oven voor te gebruiken. 500 Tajinegerechten; 500 ... maar ook recepten voor heerlijke gerechten met weinig calorieën - u kunt kiezen uit tajines met ... noten, vruchten en groenten. Inclusief tips voor de aanschaf en het onderhoud van uw tajine - en natuurlijk veel tips voor het koken in de tajine...