Gratis elektronische bibliotheek

Volkomen vleesboek - Born

PRIJS: GRATIS
FORMAAT: PDF EPUB MOBI
DATUM VAN PUBLICATIE: none
BESTANDSGROOTTE: 5,85
ISBN: 9789062011414
TAAL: NEDERLANDS
AUTEUR: Born

Alle Born boeken die u van ons leest en download

Omschrijving:

Volkomen Vleesboek is een boek van Wina Born Wina Born (Sliedrecht, 21 augustus 1920 - Amsterdam, 6 augustus 2001) was een Nederlands culinair journalist en werd ook wel "de moeder van de Nederlandse gastronomie" genoemd. In 1949 verschenen haar eerste artikelen, in het toen juist opgerichte maandblad Wijn. In de jaren vijftig had nog vrijwel niemand in Nederland van gastronomie gehoord en in die sobere jaren na de Tweede Wereldoorlog werd er nauwelijks wijn gedronken. Rond 1960 keerde het tij: iedereen dronk weleens wijn, sherry werd populair, en de receptenrubriek van Wina Born in het weekblad Margriet verschafte haar landelijke bekendheid. Met haar echtgenoot Han Born reisde ze het hele land af en liet ze duizenden Nederlanders voor het eerst kennismaken met Franse wijn en kaas. Over haar buitenlandse reizen schreef ze vele reportages, onder meer in het maandblad Avenue, waarvoor ze ook restaurants beoordeelde. Tussen 1962 en 2000 schreef en vertaalde ze meer dan honderd boeken over wijn en over koken en verleende haar medewerking aan diverse kranten, zoals het Parool en de Telegraaf, en aan vele tijdschriften. Ook leidde ze tussen 1974 en 1994 jaarlijks wijn- en culinaire reizen voor de Stichting voor Academische reizen, onder meer naar Hongarije, Roemenië, Bulgarije en Turkije. Culinaire journalistiek was destijds nieuw voor Nederland, maar in de jaren zestig zette Wina Born de toon. Ze leerde de Nederlandse man en vrouw buitenlandse eetgewoonten kennen en maakte het uit eten gaan tot een populaire recreatieve bezigheid. Koks waren vóór die tijd anonieme werkers in de keuken. Wina Born heeft van restaurantkoks niet alleen kunstenaars, maar ook bekende Nederlanders gemaakt.

...nwoonde (overigens niet de eerste druk, zó oud ben ik nu ook weer niet!) ... Wina Born - Wikipedia ... . Dit recept uit het Volkomen Vleesboek uit 1973 (!) komt bij ons in de winter nogal eens op tafel, iets aangepast maar alle eer voor The Good Old Wina Born . INGREDIENTEN. 500 gram ... 22 aanbiedingen in juni - Koop en verkoop het volkomen kookboek eenvoudig op Marktplaats Lokale aanbiedingen - Ga ervoor! Productkenmerken. Auteur: Born, Wina, Uitgever: Meijer Pers, 200 pagina's, Ingenaaid met harde kaft, Nederlands, ISBN: 9789062011414 (ISBN10: 9062011411 ... Het dagelijks Vleesboek Belterman, Hans: Voorlichtingsbureau Vlees Ne ... Het volkomen vleesboek | BoekenPlatform.nl ... ... Het dagelijks Vleesboek Belterman, Hans: Voorlichtingsbureau Vlees Nederlands : 120 pagina's Zeer goed, kaft goed Bijna 200 vleesrecepten ★★★★ € 4,85 Bestellen Verder zoeken: Het volkomen kipboek 1 Born, Wina: Meijer Pers Nederlands : 1974 176 pagina's Zeer goed Een initiatief van Albert Heijn. ★★★★ Vleesboek. 14 d. vind-ik-leuks. De enige echte Vleesboek. Facebook toont informatie om je een beter inzicht te geven in het doel van een pagina. Wina Born Het volkomen vleesboek. Gedrukt boek . Culinaire historie van het vlees, warenkennis en recepten. Genre Non-Fictie Onderwerpen Huishoudkunde, Vlees- en visgerechten - Wild en gevogelte, vleesrecepten, Vleesrecepten Taal Nederlands Serie Culinaire boekerij. Je leent dit boek bij je eigen Bibliotheek. Www.boekwinkeltjes.nl tweedehands boek, Born, Wina - Volkomen vleesboek Op boekwinkeltjes.nl koopt en verkoopt u uw tweedehands boeken. Zo'n 7000 antiquaren, boekhandelaren en particulieren zijn u al voorgegaan. Maak een heerlijke winterwandeling in de wetenschap dat deze verrukkelijke schotel op je staat te wachten en je dag kan niet meer stuk! Dit recept uit het Volkomen Vleesboek uit 1973 (!) komt bij ons in de winter nogal eens op tafel, iets aangepast maar alle eer voor The Good Old Wina Born Volkomen vleesboek Born. 0. Verschenen in 2001 bij Poema Pockets. Gelezen 1 Aan het lezen 0 Wil ik lezen 0 Favoriet 0 Recensies 0. Literatuur & Romans Topics 0 Genre Literatu...