Gratis elektronische bibliotheek

De Indiase Keuken - Shehzad Husain

PRIJS: GRATIS
FORMAAT: PDF EPUB MOBI
DATUM VAN PUBLICATIE: september 2003
BESTANDSGROOTTE: 6,58
ISBN: 9789059201569
TAAL: NEDERLANDS
AUTEUR: Shehzad Husain

Shehzad Husain Epub boeken van De Indiase Keuken zijn voor u beschikbaar na registratie op onze website

Omschrijving:

Het uitgestrekte en mysterieuze subcontinent kent een even grote verscheidenheid aan kookstijlen. De Indiase Keuken demonstreert en vereenvoudigt deze mengelmoes tot een gemakkelijk te gebruiken stap voor stapformule die zelfs de beginnende kok zal aanmoedigen om met alle vertrouwen en gegarandeerd goede resultaten te gaan experimenteren.

...Indiase keuken - Masala dosa. Als de kok zijn beslag op de bakplaat spreidt, denk je meteen aan een Franse crêpe ... De Indiase Keuken - Indiase Restaurants ... . Maar vergis je niet; zelfs de Fransen zouden willen dat ze zulke flinterdunne, knapperige pannenkoeken met een zijdezacht centrum konden maken. Saag De Indiase keuken wordt geroemd om de vele heerlijke vegetarische curry's die ook bij vegetariërs bij ons in het Westen zeer populair zijn. Maar daarnaast kent de Indiase keuken ook voortreffelijke purees van groenten die bij de maaltijd worden... In ... De Indiase keuken - De Hippe Vegetariër ... . Maar daarnaast kent de Indiase keuken ook voortreffelijke purees van groenten die bij de maaltijd worden... In de Indiase keuken wordt veel zuivelproducten gebruikt zoals yoghurt, sour cream en crème fraîche. De reden daarvan is dat het zo perfect combineert met kruidige en vooral pittige smaken. Het is namelijk de ideale blusser en vooral ook het contrast tussen kruidig en basic met een tikje zuur, smaakt perfect. De Indiase keuken wordt niet alleen beïnvloed door het klimaat, maar ook door religie. Er wonen veel hindoes in India, die vaak vegetarisch of veganistisch eten. Daarnaast hebben de mogolheersers in voorgaande eeuwen Islamitische praktijken meegebracht, ... Nu is de Indiase keuken aan bod. Vandaag vertellen wij je wat die precies inhoudt en andere dagen delen we de recepten uit kookboek The Curry Guy van Dan Toombs. Curry India: het land van de curry's! In de vegetarische keuken zijn we groot fan van curry's, door de vele mogelijkheden en vele smaken die erin zitten. Indiërs zijn enorm trots op de Indiase keuken en dat is niet voor niets! Dit fascinerende land heeft culinair veel meer te bieden dan de alom bekende kip tandoori en hete curryschotels: de originele Indiase gerechten zijn vaak heel licht en leggen de nadruk op versheid, aroma en kleur. De Indiase keuken kent een bijzonder rijke traditie en is beïnvloed door vele culturen. Wil je ook Indiaas leren koken of ben je toe aan een verdieping van je kookkunst? In onze sectie Indiase kookboeken vind je alles over typische ingrediënten en bereidingswijzen uit India. Het Hindoeïsme en de Islam zijn de belangrijkste geloven, en deze hebben rechtstreeks hun weerslag op de Indiase keuken; Hindoes zien de...