Gratis elektronische bibliotheek

Lekkerste Indonesische Gerechten - Onbekend

PRIJS: GRATIS
FORMAAT: PDF EPUB MOBI
DATUM VAN PUBLICATIE: september 2002
BESTANDSGROOTTE: 3,18
ISBN: 9789039601341
TAAL: NEDERLANDS
AUTEUR: Onbekend

U vindt hier de pdf van het boek Lekkerste Indonesische Gerechten

Omschrijving:

none

...erk te kruiden. Krijg je eters die wel van een pittig gerecht houden dan voeg je iets meer kruiden toe ... Indonesische nasi goreng - Francesca Kookt ... . De Indonesische keuken is nagenoeg onmisbaar op culinaire ranglijsten. Een grootschalige poll van CNN verkoos rendang zelfs als lekkerste gerecht ter wereld! Het allermooiste hieraan is dat rendang eigenlijk vrij gemakkelijk thuis te maken is. Bij een peiling enkele jaren geleden, werd rendang door CNN-lezers verkozen tot het lekkerste gerecht ter wereld. De nieuwssite vond het nu de hoogste tijd om aandacht te besteden aan de Indonesische keuken en stel ... Indische recepten: 18 x lekkere recepten uit de Indische ... ... . De nieuwssite vond het nu de hoogste tijd om aandacht te besteden aan de Indonesische keuken en stelde een lijst samen van de 40 meest verrukkelijke gerechten uit de Indonesische archipel. Wanneer je aan lekkere Indonesische gerechten denkt mag de Balinese saté niet ontbreken. Vaak is de saté van kip, vis of varken en kenmerkt het zich door de zoete en tegelijkertijd zacht pikante marinade. 2. Javaanse saté. Ook de Javaanse saté mag niet ontbreken in het rijtje van de lekkerste Indonesische gerechten. Een van de vele gerechten met boontjes (sperzieboontjes, prinsessenboontjes, whatever) is 'toemis boontjes' (roerbak boontjes). Toemis kun je maken van diverse groente (bijvoorbeeld toemis kool en toemis andijvie) maar ook van vis en garnalen (toemis ikan en toemis oedang). De Indonesische keuken is de authentieke keuken van Indonesië. Toch zijn er zowel in Nederland als in Indonesië nog veel invloeden terug te vinden uit de koloniale tijd, waardoor er een onderscheid is tussen Indische en Indonesische gerechten. Alle gerechten maak je helemaal zelf, dus ook de boemboe's (kruidenmengsels). Het maken van een rijsttafel doe je niet binnen een uurtje, er zit veel tijd en liefde in. Het voordeel van Indische gerechten is dat ze een dag na het maken nog lekkerder zijn doordat de smaken goed kunnen intrekken. De lekkerste en meest populaire Indische recepten heb ik op een rijtje gezet. De snelle beef rendang staat op 1, dit gerecht moet je normaal gesproken uren laten sudderen maar met deze snelle versie is dat niet nodig. 1. Beef rendang (biefreepjes in een licht zoete saus) Het gere...